Por Luis Hes


DESDE MI COCINA
Tres expresiones de una misma cocina: cenas privadas, arte con azúcar y recetas marcadas por el sabor, la memoria y la historia.

TRES MANERAS DE VIVIR MONARQUE
LA GALERÍA MONARQUE
Un viaje visual a través de cenas privadas, arte con azúcar, sabores e historias.


LA COMIDA ES MÁS QUE
LO QUE SERVIMOS.
ES LO QUE RECORDAMOS.
Cenas privadas, repostería e historias creadas por el chef Luis Hes, donde el sabor, el arte y la memoria se encuentran en la mesa.
CREEMOS
ALGO MEMORABLE
TU MESA. TU HISTORIA.
Cenas privadas, celebraciones y experiencias culinarias diseñadas a su medida.
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HISTORIAS DE LA MESA

¡Un chef fenomenal! Hizo que mi
pastel de bodas y postres, y
¡Todo fue INCREÍBLE!
Giovanna y Sean Carson
Celebración de boda

Luis es un cocinero muy hábil y consumado... un excelente compañero de equipo que inspira a los demás a trabajar duro.
Patricia Kennedy-Oldham
Gerente General · RopeWalk, Nantucket · 2010

Luis, muchísimas gracias por ayer. Tu comida y profesionalismo fueron excepcionales. Todos mis invitados quedaron encantados.
Érika SW
Experiencia gastronómica privada











