Por Luis Hes
ARTÍCULO DE PORTADA
Río, más allá de la postal.
Comida, recuerdos y la ciudad tras la vista.
MIAMI AHORA
¿Qué está pasando en nuestra ciudad?
Comida, cultura y experiencias que vale la pena conocer.
ALREDEDOR DEL MUNDO
Una semana. Un mundo de historias.
Personas, lugares y sabores que dan forma a la conversación.
NOTA DEL CHEF
Una reflexión del chef Luis Hes
La comida siempre ha sido más que lo que servimos.
Se trata de personas, lugares, cultura y memoria.
Cada semana, Monarque Weekly reúne las historias, los sabores y los descubrimientos que merece la pena compartir, desde Miami hasta las mesas de todo el mundo.
ESTA SEMANA EN MONARQUE
Cuatro historias para descubrir, cocinar, degustar y comentar.
EL ARCHIVO SEMANAL
Explora ediciones anteriores de Monarque Weekly: comida, gente, lugares, la sociedad de Miami, tendencias culinarias, recetas e historias que vale la pena recordar.
7 de octubre - 13 de octubre de 2026
Comida · Gente · Lugares · Cultura
Comisariado por el chef Luis Hes
Reviva los entrañables encuentros que alimentaron su amor por la gastronomía y la narración de historias.
Eventos para recordar
Creando experiencias
Descubre cómo la historia personal se fusiona con el arte culinario para generar experiencias gastronómicas inolvidables.
Un sabor a amor
Celebrando los sabores