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Por Luís Hes

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A COMIDA É MAIS DO QUE
O QUE SERVIMOS.
É o que lembramos.

Jantares privativos, doces e histórias criadas pelo Chef Luis Hes — onde sabor, arte e memória se encontram à mesa.

DA MINHA COZINHA

Três expressões de uma mesma cozinha: jantares privados, arte em açúcar e receitas moldadas por sabor, memória e história.

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TRÊS MANEIRAS DE EXPERIMENTAR A MÔNARCA

CHEF PARTICULAR

Experiências gastronômicas personalizadas, criadas em sua casa ou no local escolhido, com menus sob medida, detalhes cuidadosamente pensados e culinária de nível de restaurante.

ARTE EN AZÚCAR

Bolos personalizados onde sabor, design e narrativa se unem — feitos à mão desde o primeiro esboço até o detalhe final.

RECEITAS E HISTÓRIAS

Receitas, segredos de cozinha e histórias inspiradas por uma vida dedicada à culinária, viagens e criação — porque cada prato tem uma história.

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A MESA MONARQUE

Mais do que uma refeição, é uma experiência criada à sua volta — menus cuidadosamente elaborados, detalhes requintados e sabores concebidos para se tornarem memórias inesquecíveis.

A GALERIA MONARQUE

Uma jornada visual através de jantares privados, arte em açúcar, sabores e histórias.

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A COMIDA É MAIS DO QUE
O QUE SERVIMOS.
É o que lembramos.

Jantares privativos, doces e histórias criadas pelo Chef Luis Hes — onde sabor, arte e memória se encontram à mesa.

Explorar

VAMOS CRIAR
ALGO MEMORÁVEL

SUA MESA. SUA HISTÓRIA.

Jantares privados, celebrações e experiências culinárias criadas especialmente para você.

RESERVE SUA EXPERIÊNCIA

CONTATO COM A MONARQUE

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HISTÓRIAS DA MESA

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Um chef fenomenal! Ele fez meu
bolo de casamento e sobremesas, e
Tudo foi INCRÍVEL!

Giovanna e Sean Carson

Celebração de casamento

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Luis é um cozinheiro extremamente habilidoso e talentoso... um excelente membro de equipe que inspira os outros a trabalharem com afinco.

Patrícia Kennedy-Oldham

Gerente Geral · RopeWalk, Nantucket · 2010

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Luis, muito obrigado por ontem. Sua comida e profissionalismo foram de outro nível. Todos os meus convidados ficaram encantados.

Érika SW

Experiência de Jantar Privado

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